O feijão branco (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa nativa da América Central e do Sul, caracterizada por sua rica composição nutricional e substâncias bioativas naturais. Entre estes, o inibidor da alfa-amilase (α-AI) é uma proteína funcional chave que pode inibir especificamente a actividade da alfa-amilase no sistema digestivo, regulando assim a digestão e absorção do amido – isto fez do extracto de feijão branco um foco de investigação no campo dos produtos naturais para a saúde.
A Concal, uma empresa líder na indústria de extrato de feijão branco da China, estabeleceu uma cadeia industrial completa, desde o plantio de matéria-prima até P&D, produção e detecção de produtos. A empresa seleciona feijão branco premium não-OGM de suas próprias bases de plantio certificadas e adota rígidos padrões de pré-inspeção para garantir a qualidade e pureza das matérias-primas.
O extrato de feijão branco desenvolvido pela Concal é um extrato botânico padronizado, com atividade α-AI como principal índice de avaliação. Seus mecanismos funcionais incluem: (1) Inibição da hidrólise do amido: α-AI liga-se à alfa-amilase salivar e pancreática para formar um complexo inativo, reduzindo a hidrólise de amidos complexos em monossacarídeos absorvíveis, reduzindo assim a ingestão de calorias de carboidratos; (2) Auxilia no controle de peso saudável: Por ser um ingrediente natural não estimulante, pode regular o peso corporal quando combinado com uma dieta científica e exercícios, sem causar reações adversas; (3) Manter a saúde metabólica: Ao retardar a absorção do amido, modera as flutuações pós-prandiais da glicemia e regula a secreção de insulina, contribuindo para a manutenção da função metabólica normal.
Em termos de tecnologia, a Concal adota processos proprietários de extração e purificação, que podem reter efetivamente a atividade do α-AI e garantir a estabilidade e eficácia do produto. A equipe de P&D da empresa é composta por especialistas seniores em ciência de alimentos e biotecnologia, com foco na otimização da tecnologia de extração e na inovação de produtos. Em termos de controle de qualidade, a Concal implementa um rigoroso sistema de gestão de qualidade, abrangendo a rastreabilidade da matéria-prima, o controle do processo de produção e a detecção do produto acabado, garantindo que o produto atenda aos padrões internacionais e tenha boa segurança e biocompatibilidade.
O extrato de feijão branco da Concal tem sido amplamente reconhecido no mercado global por sua alta qualidade e eficácia estável, fornecendo uma base confiável de pesquisa e aplicação para o desenvolvimento de produtos naturais para a saúde.